نکاتی که در رابطه با برداشت هویج باید بدانیم

ذخیره سازی پس از برداشت:
قبل از ذخیره سازی ، انبار با محلول 2٪ سولفات مس تمیز می شود. هویج ها را بشویید و سپس آنها را در کیسه های پلاستیکی بگذارید
هویج را می توان در دمای 0 درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی 95-100٪ به مدت 4 تا 6 ماه نگهداری کرد.
هویج را از سیب ، سیب زمینی ، گلابی و سایر میوه های تولید کننده اتیلن دور نگه دارید. مدت طولانی نگه داشتن هویج باعث کاهش قند آنها می شود. اگر هدف کاشت است ، ریشه های خوب را از بین ببرید. و در بهار سال بعد این ریشه ها کاشته می شوند و بذرها در اوت و سپتامبر برداشت می شود.