خصوصیات فیزیکی تخم ها بر جوجه کشی

وزن تخم مرغ ، ضخامت پوسته ، منافذ پوسته ، شاخص شکل تخم مرغ (که با تقسیم عرض تخم مرغ به طول آن) و قوام ترکیب داخلی تخم مرغ بدست می آید. در بیشتر موارد ، وجود مقدار متوسطی از خصوصیات جسمی فوق ، نیازهای جنین برای رشد و نمو را برآورده می کند. در بعضی از تخم ها مقادیر فوق در حد متوسط ​​است. در این تخم ها اگر ضخامت پوسته بیشتر از حد متوسط ​​باشد یا شکل آنها واضح تر و کشیده تر باشد ، گرد و پهن نیست یا قوام محتویات آنها بیشتر است. عملیات جوجه کشی آنها موفق تر خواهد بود. به احتمال زیاد ، عوامل فوق می توانند با تأثیرگذاری بر وزن تخم و افزایش آن ، موفقیت جوجه کشی را تحت تأثیر قرار دهند.